Диагноз:

  • Хронический гастрит
  • Хронический колит
  • Атрофический гастрит

Порядок приема пищи диеты 2: 5 раз в день.
Период соблюдения диеты 2: длительно (все зависит от вашего восстановления)

Что можно и нельзя кушать при диете 2:

 

Мучные изделия
Пшеничный и ржаной хлеб, высушенный
Печенье несдобное сухое
Несдобный булочки
Свежайший пшеничный хлеб
Сдобную выпечку
Супы
Супы с диетическими видами мяса
Супы на молоке
Окрошка
Мясные изделия и мясо
Диетические виды мяса (курица, индейка и телятина)
Варенная курица без кожи
Жирное мясо
Сало
Куриная кожа
Рыба
Диетические виды рыб (пикша, минтай, речной окунь и т.д.)
Заливная рыба
Консервы
Жирная рыба
Каши и зерновые культуры
Зерновые культуры (кроме запрещенных)
Отварные макароны и вермишель
Пшено
Фасоль и горох
Кукурузная каша
Бобовые
Перловая каша
Молочные изделия и молоко
Кефир
Молоко
Творожная масса
Творог некислый
Цельное молоко
Овощи
Овощи (кроме запрещенных)
Сладкий перец
Репа
Щавель
Редиска
Лук и чеснок
Фрукты и ягоды
Все сладкие фрукты и ягоды
Компоты из сухофруктов
Свежие фрукты с семенами и жесткой кожурой
Сладкое
Мед
Сахар в любом виде
Напитки
Отвар из шиповника
Слабый кофе
Какао на молоке
Чай
Кисель
Квас
Алкоголь
Газированные напитки
Яйца
Яйца (кроме запрещенных)
Яйца вкрутую
Приправы и соусы
Все (кроме запрещенных)
Горькие специи и маринады
Масло
Сливочное масло
Оливковое масло
Закуски
Вымоченная сельдь
Нашинкованная нежирная ветчина
Молочная колбаса
Сыры натертые

Особенности приготовления блюд для диеты 2: готовую еду можно обжаривать (без корочки и панировки), варить, тушить или запекать. Из мяса и рыбы тщательно удалить все хрящи и жир. Каши варить только на разбавленном молоке т.к. цельное молоко запрещено. Полностью отказать от грубой овощной клетчатки.

Как правильно составить меню диеты 2

Есть некоторые отличия от составления меню для Диеты №1. Пересмотрите таблицу выше с разрешенными и запрещенными продуктами на диету 2 и по следующим правилам вы создадите меню сами очень быстро:

  1. Выпишите из разрешенных продуктов те который вы готовы кушать хоть каждый день.
  2. Выделите то, что вы хотели бы кушать на завтрак, обед и ужин и не забывайте добавлять кефир, ряженку, простоквашу на ночь.
  3. Разделите на основные группы продукты, например из мясного это: Пюре из мяса телятины, Рыбные котлеты, Отварная куриная грудка и т.д.
  4. На базе вариантов блюд составьте меню на неделю, так ваша диета 2 будет полезной.

Пример меню Диеты 2*:

Понедельник

Завтрак:Кабачковый суп пюре, кисель.
Обед:Овощной суп, картофельное пюре, овощи.
Ужин:Вареники, йогурт.

Вторник

Завтрак: Каша овсяная, сухофрукты.
Обед: Куриный бульон, овощной салат, какао.
Ужин: Кабачковое пюре, чай.

Среда

Завтрак: Бутерброды, кофе.
Обед: Суп, рыба (варенная или на пару), чай.
Ужин: Рисовая каша, зеленый чай.

Четверг

Завтрак: Каша и яйцо всмятку, чай сладкий.
Обед: Борщ, котлеты из мяса, кабачковое пюре.
Ужин: Омлет, овощи, куриные котлеты.

Пятница

Завтрак: Бутерброды с ветчиной, кофе с молоком.
Обед: Суп из цветной капусты, тушеный картофель с селедкой, компот.
Ужин: Творожная запеканка, сосиска, зеленый чай.

*Данное меню несет ознакомительный характер, здесь представлены только основные приемы пиши.
**Между основными приемами пиши добавляем перекус, выбираем продукты из таблицы «Разрешенные и запрещенные продукты».

Пролистать наверх