Диагноз:

  • Острые инфекционные заболевания

Порядок приема пищи диеты 13: 5 раз в день.
Период соблюдения диеты 13: 2-3 дня

Что можно и нельзя кушать при диете 13:

 

Мучные изделия
Пшеничный хлеб
Сухари
Кексы
Ржаной хлеб
Свежий хлеб
Супы
Все виды первых блюд (кроме запрещенных)
Жирные супы
Бобовые
Мясные изделия и мясо
Диетические виды мяса (курица, индейка и телятина)
Потроха
Консервы
Жирные виды мяса
Рыба
Диетическая рыба
Жирная рыба
Консервы
Каши и зерновые культуры
Все зерновые культуры (кроме запрещенных)
Пшено
Перловка и кукурузная крупа
Макароны
Бобовые
Молочные изделия и молоко
Все молочные продукты (кроме запрещенных)
Жирная молочная продукция (сливки, сметана)
Овощи
Все овощи и зелень в любом виде
Капуста, лук
Редиска, редька
Огурцы, грибы
Фрукты и ягоды
Все виды фруктов и ягод
Богатые клетчаткой и грубой кожей
Сладкое
Мармелад
Варенье и джем
Шоколад в любом виде
Напитки
Отвар из шиповника
Чай
Квас
Все соки
Алкоголь
Какао
Крепкий чай и кофе
Яйца
Всмятку
Жаренные
Вкрутую
Приправы и соусы
Все неострые соусы и приправы
Острые
Жирные
Масло
Сливочное масло
Растительное масло
Продукты с насыщенными жирными кислотами
Другое
Сало
Жирные
Острые
Копчености

 

Особенности приготовления блюд для диеты 13: преимущественно преобладает пюре, но варить и тушить тоже можно. Температурный режим от 15 до 65 градусов. Диеты 13 следует придерживаться не больше двух недель.

Диета 13 предназначена поддерживать силы организма для борьбы с инфекцией и щажения органов пищеварения.

Пример меню Диеты 13*:

Понедельник

Завтрак: Овсянка, яйцо, чай.
Обед: Суп пюре из овощей, цветная капуста.
Ужин: Гречка, паровые котлеты.

Вторник

Завтрак: Паровые сырники, кофе с молоком.
Обед: Куриный бульон с куриным филе.
Ужин: Картофельное пюре, чай.

Среда

Завтрак: Запеканка, чай.
Обед: Суп с овощами, отварной язык.
Ужин: Блины с мясом, кефир.

Четверг

Завтрак: Паровой омлет, чай с молоком.
Обед: Суп с гречкой, вермишель, куриное филе.
Ужин: Морковный салат, простокваша.

Пятница

Завтрак: Бутерброды, кофе.
Обед: Уха с картофелем, кроличьи котлеты.
Ужин: Рис с мясом, кефир.

*Данное меню несет ознакомительный характер, здесь представлены только основные приемы пиши.
**Между основными приемами пиши добавляем перекус, выбираем продукты из таблицы «Разрешенные и запрещенные продукты».

Пролистать наверх