Лечебные столы (диеты) № 1-15 по Певзнеру

Лечебные столы (диеты) — это специальные диеты, созданные профессором М. И. Певзнером, одним из первых диетологов и гастроэнтерологов в СССР в 20х годах. Его система широко применяется и по сей день в комплексном лечении болезней, таких как: болезнь желудка, атрофический гастрит, колиты, запоры, болезнь кишечника, мочекаменная болезнь и подагры, нефрит, хроническая почечная недостаточность (ХПН), ожирения, сахарного диабета, туберкулез, нервной системы, при отравлении, болезнь почек и т.д.
Все диеты называются «столом» и имеют свой порядковый номер. В эту систему входят 15 лечебных диет(столов), определенных конкретным группам болезней.

Номера диетических столов:

  • Диета 0 – операции на органы пищеварения;
  • Диета 1 – язва желудка с высокой кислотностью;
  • Диета 2 – хронические болезни желудка (гастрит);
  • Диета 3 – замедленная или затруднительная дефекация (запоры);
  • Диета 4 – болезни кишечника;
  • Диета 5 – болезни печени и желчных путей;
  • Диета 6 – мочекаменная болезнь (уролитиаз), подагра;
  • Диета 7 – нефрит, почечная недостаточность;
  • Диета 8 – чрезмерные жировые отложения (ожирение);
  • Диета 9 – нарушение усвоения глюкозы (сахарный диабет);
  • Диета 10 – болезнь сердца и кровеносных сосудов;
  • Диета 11 – болезнь легких;
  • Диета 12 – болезнь нервов;
  • Диета 13 – острые инфекционные заболевания (отравление);
  • Диета 14 – болезнь почек с отхождением камней;
  • Диета 15 – болезни, не нуждающиеся в специальной диете.

Примеры меню диетических столов на неделю вы сможете найти на каждой странице той или иной диеты и несколько самых вкусных рецептов для диетических столов. Рецепты диетических столов состоят из продуктов которые есть у каждого дома, что бы все смогли с легкостью повторить рецепты диетических столов.

Перед выбором той или иной диеты (стола) лучше проконсультироваться с врачом-диетологом. Не рекомендуется самому выбирать «стол» так как например, Диета номер 9 предназначена для людей с нарушением усвоения глюкозы и в нее входят овощи и фрукты в большинстве своем, соответственно много клетчатки, а Диета номер 5 предназначена для людей с болезнью печени и в нее не входят фрукты и овощи, так как клетчатка может только навредить больному.

Или если вы хотите похудеть и не знаете какую диету подобрать то вы можете прочитать более подробнее про каждую диету в Меню Диеты.

Пролистать наверх